Pecak Ikan Sidoarjo ^^

Pulang kampung kemaren bukan hanya dapat oleh-oleh kerupuk rambak sekardus penuh dari ibu mertua tapi juga dapet resep andalan kesukaan suami, 'Pecak Ikan.' ^^

Mamaz tuh pernah bilang ke aku. "Itu lho dek, ikan pake santan." Tapi ga ngeh, sampe pas ke sana dibuatin sama ibu mertua, si pecak ikan ini. Ternyata yummy juga. Langsung deh minta resepnya, pas di Jakarta, langsung buat, pertama kali buat, ternyata yummiiiii juga, ga hanya mamaz yang suka ade sama bapak juga suka,, uhuiiiyy,,

Pecak Ikan

Bahan I :
Bawang putih 2 siung (goreng)
Kencur 2cm (sangrai)
Kemiri 2 butir (sangrai)
Cabai merah/rawit 7 buah (goreng) - disesuaikan jumlahnya dengan selera
Gula merah secukupnya
Daun jeruk 2 buah

Bahan II :
Santan masak 300 ml
Ikan ( diberi perasaan jeruk nipis dan garam biarkan setengah jam lalu goreng)

Cara membuat :

Tumbuk halus semua bahan I, masukan santan masak, aduk rata masukkan ikan. Sajikan.

Gampang banget kan. Ikannya bisa pakai ikan apa saja. Lebih enaknya sih pakai ikan lele.

Pecak Ikan Sidoarjo ^^

Maaf deh, Mama

Bulan Agustus ini Aqil 28 m, ga terasa banget. Ocehannya udah mulai banyak, kadang ga sangka dengan kalimat-kalimat baru yang dia kuasai. Yang lagi in, belakangan ini, dia sering banget ngomong "Maaf deh, Mama, sabar," Awalnya dia bilang gitu, karena mamaz pernah ngomong gitu waktu dia melakukan kesalahan, "Ayo, minta maaf sama Mama," Eh, ga sangka jadi keterusan, sering banget ngomong gitu, ga hanya ke aku, tapi juga ke papapnya, mbah utinya, mbah kakungnya, tantenya. Setiap dia merasa melakukan kesalahan  pasti dia ngomong gitu. Yang bikin gemes, biasanya dia ngomong gitu dengan wajah yang memelas, ujung dua bibirnya ditarik ke bawah. Haduuuh, kalo gitu perasaan jadi bercampur antara gemes dan kasian.

 

Tadi malem, dia ngiggau, mengulang-ulang kalimat itu "Maaf deh, Mama, maaf deh, Mama..." Kalo udah begitu jadi ngerasa ga tega. Padahal mulanya hanya ingin mengajarkan L agar bisa berjiwa besar, belajar mengakui kesalahan yang dia perbuat dan belajar meminta maaf pada orang-orang di sekitarnya ketika dia melakukan kesalahan.

 

Ada satu lagi peristiwa yang membuat aku gemes. Mbah utinya cerita. Suatu siang L maenan pintu sampe pegangan pintu rusak, otomatis mbah kakungnya marah dong. Eh spontan L bilang "Maaf deh, mbah kakung, maaf deh, Mbah Uti," dengar ocehan L, mbah uti sama mbah kakungnya jadi senyum-senyum, ga jadi marah, hihihi.. 

 

Subhanallah, masa-masa ini membuat aku jadi was-was. Takut semisalnya, apa-apa yang buruk aku lakukan itu ditiru atau dicontohnya. Direkam di memorinya, atau bahkan membuatnya trauma. Jujur kadang saat menghadapinya, aku suka tidak sabar, kadang dengan nada tinggi. Kalo sudah berlalu dan aku baru menyadari, biasanya L langsung aku peluk, aku cium dan aku bisikan bahwa aku minta maaf karena telah berbuat demikian. Tapi lucunya dia suka mengikuti apa yang aku lakukan, suka mencium diam-diam, tersenyum saat kami bertatapan atau bahkan memeluk dengan erat saat aku menggendongnya. Ya Allah, malaikat kecil ini sungguh menakjubkan. Dapatkah hamba membimbing, mendidiknya menjadi hamba-Mu yang bisa membawa syafaat untuk hamba. Dapatkah hamba menjaga amanat yang Engkau titipkan ini, dengan penuh kasih sayang, kesabaran tiada batas, dan cinta yang tulus di setiap detiknya.

 

Ya ALLAH, semoga kau anugerahkan hamba sabar yang tak berbatas, hamba hanyalah makhluk yang lemah di hadapan-Mu, berikanlah hamba kekuatan dan tuntunan agar hamba bisa  menjaga amanah yang Engkau berikan dengan sebaik-baiknya.

 

Sekuat tenaga hamba akan terus belajar menjadi ibu yang baik. Karena sabar dan ikhlas adalah proses pembelajaran seumur hidup. Kangeeeeeen sama 'malaikat kecil' itu,,

 

 

Mudik oh Mudik

Lebaran tahun ini, keluarga kecilku mudik ke Sidoarjo, tempat Ibunda Mamaz tercinta. Hari pertama lebaran, Senin, 28 Agustus 2014, paginya kita (tepatnya mamaz ajah sementara aku dirumah sama si kecil) sholat Ied di masjid dekat rumah. Seperti tradisi tahun-tahun sebelumnya, kita sungkem sama bapak ibu,  lalu lanjut keliling komplek sama keluarga besar (Bapak, Ibu, Kakak, Suami n anaknya, Adek). Setelah silahturahim ke acara open house, bulenya mamaz di Tebet, kita langsung beberes, siap-siap menuju Soeta. Pesawat take off sekitar jam 21.30 an jadi sampai Juanda sekitar jam 22.00, alhasil sampai rumah Sidoarjo sekitar jam 00.00. Abis itu zzzzzz,,,

 

Di ruang tunggu, sengaja ajak maen L, berharap pas pesawat take off, L tidur pules :) 

29 Agustus 2014

Lebaran kedua, tadinya belum ada rencana kemana-mana, tiba-tiba kakak mamaz, mas lukman ngajak ke Malang, bermalam di vila temennya. Yo wes, ikuuuutt.. Rombongan kita terbagi menjadi 2 mobil. Aku, Mamaz dan L ikut di mobil kakak maz yang ketiga. Perjalanan menuju Malang ternyata butuh perjuangan. Jalanan di Jakarta pindah ke Malang, macetnya puoooll, ada beberapa plat kendaraan dari luar kota termasuk Jakarta. Alhasil sampai Malang sore sekitar jam tengah enam-an. Memang sampai Malang, rasa lelahnya terbayarkan. Udaranya sejuk banget, dingin bingitss. L seneng banget di sini. Sama sepupu-sepupunya, lihat kembang api, dari kejauhan sih, entah darimana asal kembang apinya.

30 Agustus 2014

Pagi-pagi bangun, berasa enak bener tidurnya. Liat mamaz juga masih tidur, apalagi L, ya ampyuuunn pules banget bubunya. Makin gemess liat pipinya yang gembil, hehehe.. Foto dulu deh.

Begitu keluar, mak nyeeeess, lantainya dingin banget, ke kamar mandi, beraniin mandi pakai air dingin, gggrrrrrr, beku tapi abis itu nyeeesss, anget badannya.  Pagi itu, kita keluar cari makan, akhirnya kita rame-rame makan soto di pinggiran alun-alun Batu, lesehan pinggir jalan, seru euuuy..

Abis makan, karena kita (aku, suami dan L) ada rencana bermalam di Tretes, kita pisah di tengah jalan dengan keluarga besar mamaz. Kita turun di terminal. Lalu lanjut naik angkot. Sekitar 4 jam, setelah berganti angkot tiga kali, akhirnya sampai depan Surya Hotel & Cottages. Rencananya kita akan bermalam di hotel ini.

Sudah booking hotel ini beberapa hari yang lalu, tapi karena mungkin harinya berdekatan dengan hari raya jadinya pas mau masuk kamar kita musti nunggu 2 jam, karena fullnya tamu hotel yang menginap. Tadinya mau pesen kamar yang deluxe berhubung penuh, jadinya ditawarin kamar yang Suite Executive, dan mamaz iyakan, woooooowww, nggayaa banget ya booo, hihihi..Sssst, jangan bilang-bilang, kita mau kamar yang Suite Executive juga karena ada diskon, hihihi.. Lumayan lho diskonnya.. Alhamdulillah..

Kurang lebih jam 3 sore, kita masuk kamar. Jreeeng, norak deh eyke, kamarnya okok banget. Baru kali ini dapet kamar yang exlusive, kamarnya gede banget. Kamar ini terbagi jadi 3 ruangan. Ruangan pertama berisi dining room dan living room plus 1 unit TV. Ruangan kedua berisi Bed Room dengan 1 unit sofa kecil plus TV dan meja rias. Ruangan ketiga berisi whirlpool dan shower room. Kurang puas sebetulnya kalo cuma nginep 1 malam doang. Pengennya bermalam-malam, tapi apa daya dompet berbicara, hehe..

ngos-ngosan ngejar L, soalnya jalanan hotel menanjak

L lagi nggaya di depan area lobi hotel

 



31 Agustus 2014

 

Setelah makan pagi, buru-buru dah kita turun berenang, soalnya check out jam 12.00. Udaranya dingin banget, hampir sama kayak di Malang, kalo daerah deket Jakarta mungkin kayak di puncak. Apalagi airnya, makanya L sempet gemeter begitu nyelup di kolam, hehe. Sebelumnya sih dia santai-santai aja karena didalam perahu yang disewa 10.000 per 15 menit. Tadinya kirain fasilitas hotel, langsung naik aja deh, eeh pas naek diteriakin sama penjaganya "Mas itu bayar, maz," hehe ya maabb mas, kirain gretongan, hehe..

 

berenang di tengah-tengah pegunungan



ngangetin badan gara-gara kedinginan, wkwkwk

Kita check out sekitar jam 12.00, senangnyaaaa puas banget, walopun abis itu harus naik angkot lagi, wkwkwk.. rapopo, nenteng-nenteng 2 tas besar, abis dari hotel keren, turun naik angkot, hihihi.. Lets go, menuju Sidoarjo again.

 

Ditengah perjalanan kita sempetin makan bakso granat di daerah Pandaan, ini nih, cita-cita dari Jakarta, kuliner Bakso Granat yang cihuiiii tiada tara deh. Yang aku masih tanda tanya, kenapa ya kalo saos bakso daerah sini warnanya merah muda banget, tepatnya pink fanta gitu, tapi pas dicobain rasanya ga aneh koq.

 

penampakan asli bakso granat,, yummmy



setelah dicampur saos dan kecap manis

 

 

Di sini, di tiap meja disajikan juga lontong buat menemani makan bakso. Yang paling aku kangenin tuh kol isi daging atau baksonya itu lhoh,, haduuuh jadi ngecess lagi deh.

 

 1 September 2014

 

Hari ini mas lukman ngajakin kita berenang di Citra Garden, Sidoarjo, sekitar 15 menit dari rumah Sidoarjo.Karena daerah sini panas, kali ini L menikmati banget berenangnya. Apalagi bareng sepupu-sepupunya. Berkali-kali teriak-teriak kesenangan, mungkin karena wahananya juga macem-macem.

 

 

 

 Yappp, hari ini acaranya berenang sajah, selebihnya kita santai di rumah. Enjoy your days. ;))

2 September 2014

Hari ini hari terakhir liburan lebaran di Sidoarjo. Pesawat take off siang jam 14.00. Perjalanan menuju Jekardaaah again.  Semoga tahun depan bisa kembali ke sini lagi. Berkumpul dengan ibunda dan sodara-sodara tersayang. Luv u pull.

Nanami Ramen MAG

Ga tau kenapa kalo pas buka puasa tuh pengennya makan mie ayam bakso. Nyaammm, enaaakk bener kayaknya.. Tapi belum kesampaian niy, ehh kemaren adeku bilang "Mba, mie ramen di MAG enak deh, namanya Nanami Ramen, kemaren abis buka puasa di sana ma temen-temen,"

Tuing..tuing..langsung kepikiran deh. Kebetulan pas banget mamaz pulang dari Bandung, buka puasanya sih di rumah, kita perginya abis sholat tarawih, sekalian mau belanja kebutuhan harian di Diamond, MAG.

Berhubung udah malem, sekitar jam 9 an lebih, restonya udah sepi, cuma ada 5 orang yang makan disana. Gpp, malah lebih enak ga gitu rame, lebih menikmati, hehe.. Sebelum duduk aku mo tanya dulu ke waitresnya, tentang halal tidaknya, eh liat ada gambar mie ramen yang lumayan besar di dinding tiang dibawahnya ada tulisan halal. Pas disodorin menu, mbaknya bilang, nasinya udah abis, untung niatnya makan ramen, jadi ya aku rapopo.

Disana aku pesen  Spicy Miso Ramen, mamaz pesen Shoyu Ramen, plus 2 Ocha (Green Tea) Cold. Oiya disini ada refill gratis. Aqil ga aku pesenin, jadi kerjaannya gangguin Mominya makan deh, akhirnya disodorin Ocha, eh kreatif banget, dimasukin sumpit segala tuh ke gelasnya.. Hadeeehh, gpp deh, yang penting anteng ya nak, xixixi..

Sekedar referensi aja, untuk harga seporsi Spicy Miso Ramen Rp 35.000, seporsi Shoyu Ramen Rp 30.000. Untuk rasa, karena aku penggemar berat mie, semua jenis mie, pasti aku sukaaaaaaaaa,, ^^

 

Penampakan restonya

 

 

 2 Mie Ramen Plus Ocha

 

Shoyu Ramen

 

 

Spicy Miso Ramen.. Yummmy

 

 

 

Mommy asyik makan, Aqil sibuk maenan sedotan ^^

 

 



Lucid Dream

Hari ini hari kesembilan puasa di bulan Ramadhan. Sembilan hari buka puasa di rumah tanpa mamaz. Sudah 3 minggu ini mamaz di Bandung, masih sibuk ma tesisnya. Hiks,, rasanyoo itu bikin hari-hari ga semangat. Padahal udah biasa ditinggal seminggu tapi begitu lewat seminggu itu ternyata butuh pembiasaan diri juga.

Mungkin karena kangen kemaren aku mimpiin si mamaz. Di mimpi itu, maz tidur-tiduran di kamar, seperti biasa kita bercanda-bercandaan, ngobrol ngalur ngidur, ada L juga yg lg asyik mainan. Dalam mimpi itu aku berasa kayak nyata banget sampai aku bilang "Maz, aku mimpi bukan sih, maz ada disini, " terus aku cubit hidungnya, pipinya, dan itu berasa kayak nyata banget sampai aku bilang, "eh, beneran ini, nyata, kok kayak mimpi ya," Habis itu aku ga langsung bangun, mimpi masih berlanjut. Tapi pas bangun, aku langsung keingetan, berasa kayak maz disampingku, tapi ternyata itu cuma mimpi.

Hidih, ga ngerti kenapa, tumbenan banget kangennya sampai kayak gini. Ada koko mamaz yang masih tergantung di belakang pintu, sampai aku endus-endus kokonya, berharap ada baunya yang masih nempel disana. *jadi inget dulu waktu masih bocah kalo ditinggal ibu kerja atau dinas luar kota, kerjaannya endus-endus daster ibu.

Hmmm, paling sebel deh kalo lagi melow gini. Harusnya udah terbiasa dengan keadaan kayak gini. Kadang pun, semisal mamaz di Jakarta, tetep ga bisa ngapain-ngapain karena mamaz harus ngejar progress tesisnya. Seneng banget ngeliat maz semangat sama kuliahnya sampai waktu tidur pun harus berkurang. Sebagai istri, udah kayak polwan bawa pentungan. Bawel, ingetin ini itu.

Untuk mamaz, bukannya aku tidak mendukungmu. Namun, kadang ada saatnya dimana kamu harus tau bahwa tubuhmu juga perlu istirahat, orang-orang sekitarmu juga butuh perhatianmu. Tanpa kamu minta pun, doaku selalu untukmu. Aku selalu berdoa. Semoga Allah memudahkan urusan dan langkahmu. Semua cita-cita, harapan dapat terkabul. Selalu diberi kesehatan lahir batin. Aamiiin..

 

Pondok Laguna

Sebelum bulan puasa Ramadhan, temen-temen ngajakin makan di Pondok Laguna. Pondok Laguna ini adanya di Jl. Batu Tulis Raya No.45, Pecenongan. Tempatnya oke, menunya lebih ke seafood. Rame bingit kalo siang, karena tempat parkirnya ga gitu luas, jadi musti cari posisi parkir yang gampang. Kebetulan waktu itu sampe sana kita jam tengah dua belas siang, jadi masih belum begitu rame kayak waktu jam makan siang.Cari posisi parkir yang gampang keluar tapi ternyata pas mo pulang, tetep aja susah karena banyak mobil udah berjubel di samping kanan kiri depan belakang, hehe.

Waktu itu kita pesen Ikan Kue Bakar, Tumis Kangkung, Cumi goreng, Kepiting Saos Padang, Udang Saos Mentega, Ikan Tomyam, Tahu Kipas. Kalo menurutku makanan disini enak, diantara restoran seafood, termasuk yang recommended lah. Makanya kalo jam makan siang rame banget, banyak yang reserved supaya kebagian tempat, termasuk kita, hehe.

 baru liat menunya aja, kita udah ngeces duluan, hehe

Menunya ga ada harganya, ni buat referensi kalo ada yang mau kesana :

Ikan Kue Bakar, Rp 146.000, Tumis Kangkung Rp 25.800, Cumi goreng Rp 39.700, Kepiting Saos Padang, Udang Saos Mentega Rp 96.500, Tahu Kipas Rp 41.800, Ikan Tomyam Rp 69.900, es Jeruk Kelapa Muda Rp 27.100, teh panas Rp 2.700, Kelapa Puan Rp 33.500, Kelapa Muda Rp 19.900, Es Delima Rp 17.500, Jus Sirsak Rp 22.000, Es Timun Rp 15.500, Jus Belimbing Rp 21.800, es Jeruk Nipis Rp 19.500

sebagian makanan yang udah datang, serbuuuu

Dari semua makanan yang paling fav menurutku tahu kipasnya, rasanya maknyuuss banget, isinya penuh, ada udangnya beberapa biji, gurih banget, pake apa an ya koq bisa gurih gitu rasanya. *naluri emak-emak kalo liat makanan enak bawaannya pengen nyontek resep.

juaranyaaa, tahu kipas yang rasanya maknyuss banget

Makaroni Schotel Kukus

Lagi pengen makanan yang ga berminyak dan enak, eehh pas tengok-tengok kulkas, ada makaroni, nyaaamm,,terus kepikiran buat makaroni schotel kukus. Karena ga ada daging giling, akhirnya di skip ganti pake sosis ayam.

Bahan:
20 gram mentega 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung terigu
300 ml susu cair
100 gram makaroni pipa, rebus matang
3 buah sosis dipotong kecil
50 gram keju cheddar parut
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
3 butir telur, kocok lepas

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, parut panjang


Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan sosis. Aduk rata. Angkat.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas yang sudah dioles tipis mentega. Tabur keju diatasnya.
5. Kukus 20 menitsampai matang.